CONTROL DE PLAGAS EN UN CULTIVO DE BERENJENA

Distancia de Siembra:

Siembra primero la semilla en un semillero. Antes de sembrar el semillero es mejor desinfectarlo con

fungicida o agua caliente. Siembra la semilla con una profundidad de 1 cm. Tape el semillero con paja

o cáscara de arroz y manténgalo mojado hasta que nacen las plantas. Transplantar a las 4 semanas de

nacer las plantas o cuando tienen 4 a 5 hojas; transplantar a un surco o camellón doble.

Surcos simples: Trazar surcos con 20 cm. de altura y 40 cm. entre surcos. Colocar las plantas a una

distancia entre si de 40 - 50 cm. Es muy importante regar después del transplante.

Dobles Camellones: trazar camellones de 20 cm. de altura y 60 cm. de ancho. Transplantar dos hileras

por camellón con 60 - 75 cm. entre hileras, a una distancia entre plantas de 40 - 50 cm. Es muy importante

regar después del transplante.

Clima

Temperaturas críticas para berenjena en las distintas fases de desarrollo

FASES DEL CULTIVO TEMPERATURA (ºC)

ÓPTIMA MÍNIMA MÁXIMA

Germinación 20-25 15 35

Crecimiento vegetativo 20-27 13-15 40-45

Floración y fructifi cación 20

martes, 31 de agosto de 2010

COMPOSICION QUIMICA DE LA PARTE COMESTIBLE

COMPOSICION QUIMICA DE LA PARTE COMESTIBLE (100g)
Agua 92,60
Proteínas 1,00
Carbohidratos 3,90
Fibra 2,00
Cenizas 050
OTROS COMPONENTES (MG)
Calcio 17,00
Fósforo 29,00
Hierro 0,40
Tiamina 0,80
Riboflavina 0,05
Niacina 1,00
Ácido ascórbico 5,00
Calorías 19
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